【三氯蔗糖是什么 三氯蔗糖是什么糖】
三氯蔗糖（TGS），由英國(guó)泰萊公司（Tate&Lyie）與倫敦大學(xué)共同研制并于1976年申請(qǐng)專利的一種新型甜味劑 。是唯一以蔗糖為原料的功能性甜味劑，原始商標(biāo)名稱為Splenda，甜度可達(dá)蔗糖600倍 。這種甜味劑具有無(wú)能量，甜度高，甜味純正，高度安全等特點(diǎn) 。是目前最優(yōu)秀的功能性甜味劑之一 。
三氯蔗糖(Sucralose或TGSCNS:19.016;INS:955)，又稱蔗糖素、蔗糖精或4，1 ， 6 ， -三氯-4，1 ， 6，-三脫氧半乳型蔗糖，英文名稱:Sucralose 。三氯蔗糖是以蔗糖為原料經(jīng)氯化作用而制得的 。分子式為C12H19Cl3O8，相對(duì)分子質(zhì)量為397.64 。

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