【為什么鯊魚肉不要】鯊魚肉不要的原因：首先是鯊魚不易保存冷凍后的鯊魚肉不僅柴而且散；其次是鯊魚體內(nèi)氨含量較高 ， 導(dǎo)致鯊魚肉常帶有氨水的味道 ， 處理不好的話 ， 很不好吃；再次是鯊魚肉本身雖然味道鮮美但是口感不好，直接食用的價值不是很高 。
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