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為什么黑作坊和食品安全問題屢出不絕 食品加工黑作坊( 二 )


02我認為還是處罰力度不夠!偶爾管一次處罰太輕 , 達不效果!
食品安全問題不僅僅是民生問題,其背后與經(jīng)濟發(fā)展程度息息相關 , 談論食品安全不能超越其現(xiàn)實背景單獨討論 。任何一個國家都必須經(jīng)歷或曾經(jīng)歷我們現(xiàn)在所處的這個階段,幸運的是,我們有歐美日韓澳新的經(jīng)驗可以參考,經(jīng)歷這個時期的過程會比他們更短、形勢不會更嚴峻 。另外說一句 , 縱向比較,現(xiàn)在是歷史上食品最安全的時期 , 以后會更安全 。我們之所以會覺得現(xiàn)在的食品安全問題特別嚴峻,一方面是信息獲取流通成本低了 , 一件事能夠迅速傳遍大江南北;另一方面是有歐美日韓澳新這類成熟的市場作為對比;還有一點是某些采訪人員由于專業(yè)素養(yǎng)不足導致報道出現(xiàn)偏差,或者是媒體、企業(yè)/組織、個人出于各自目的造謠 。
03部分食品經(jīng)營者法律意識淡薄 , 唯利是圖思想嚴重,不注重食品質量;有的食品經(jīng)營者在進貨時很少去注意商品的商標、廠名、廠址 , 甚至生產(chǎn)日期及合格證等內容,因為他們只在乎價格,很少考慮其它因素;而有些消費者在消費時,受個人收入低等因素的制約,首先考慮的也是價格因素 , 忽
04無骨鳳爪是這樣去骨的——這些每天用嘴“加工”出來的無骨鳳爪流向成都的一些市場、餐館,被制成泡椒鳳爪等“美味”食品 。
“加工”過程:“鳳爪先用開水煮至半熟,再用刀在雞爪背上劃三道口子,然后用手掰開皮,用牙齒啃咬下骨頭 。
商家有利可圖,所以不管政府怎樣打擊都會有人鋌而走險 。
05主管部門應該嚴查土榨茶油摻假,非法灌裝,衛(wèi)生狀況差,黃曲霉素超標,雜質超標等食品安全了 , 年底了確保消費者食品安全 。
聲明:本篇經(jīng)驗系知識庫原創(chuàng),轉載請注明出處 。

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