【雪菜炒筍絲的做法 炒筍絲的做法】
夏天真的很需要這樣很開胃的下飯菜
By 一片小西瓜
用料
- 筍絲 250g
- 小紅辣椒 4個
- 蒜頭 2個
- 料酒，食鹽，料酒 各一勺
1、用的是現(xiàn)成的筍絲
2、開水煮一下
3、五花肉切好薄片，記得是炒所以越薄到時候越香就不膩
4、先放進(jìn)蒜頭和辣醬炒 ， 在放進(jìn)去五花肉炒，我是習(xí)慣會先煸炒下把肥油炸出來這樣更好吃
5、五花肉差不多開始酥黃的時候倒入筍干也就可以開始調(diào)味了 ， 料酒和醬油各一勺，食鹽根據(jù)你的量和習(xí)慣放
6、炒五分鐘就可以出鍋啦
小貼士記得，如果是干的筍，需要提前泡好，泡好的筍干，老饒家有售
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