【燙面油餅怎么炸 燙面油餅怎么炸才更軟】
1、第一步：準備清水500毫升倒在鍋里燒開，燒開之后關火，再加上白糖30克、食用油30毫升攪拌均勻 ， 再準備面粉500克，邊倒邊攪拌，攪拌到沒有干面粉出鍋 。
2、第二步：在案板上抹點油 ， 把面倒在案板上 ， 稍微晾一會，再把面團揉的表面光滑，搓成長條，切成一樣大的劑子 。
3、第三步：把每個劑子揉圓按扁，按的中間厚邊緣??，油?成熱時，把生胚放進去炸，大約炸2分鐘，表皮金黃出鍋 。
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