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原來保存檸檬這么簡單，數(shù)月不變質(zhì)不干癟，不用擔(dān)心檸檬多買了。最近檸檬大量上市了，正好看見昨天有促銷檸檬的，安岳檸檬9.9元就能購買3斤，結(jié)果是整整一箱，平時(shí)買檸檬基本上是在集市上，五塊錢一個(gè)這樣買的，很少有成箱成箱買檸檬的時(shí)候，但是現(xiàn)在竟然在網(wǎng)上這么便宜，買一箱的價(jià)格比買兩個(gè)還便宜，當(dāng)然要一次性多買一些回來了，但是買回來之后不可能一次性吃這么多，保存就成了一個(gè)大問題。

在這里分享幾個(gè)保存檸檬的小妙招，希望對(duì)大家有所幫助，如果是沒有切開的新鮮檸檬，我們買回來之后，先把它放入水中加上鹽去搓洗，把表面的一層灰塵雜質(zhì)全部給清洗掉，然后放在網(wǎng)篩里面，陰涼通風(fēng)的地方讓它自然晾干，等到一點(diǎn)生水都沒有的時(shí)候，再找一個(gè)保鮮袋把它儲(chǔ)存起來扎緊口，再把它放到冰箱的冷藏室就可以了，這個(gè)方法能夠保持一兩個(gè)月都不會(huì)變質(zhì) ，檸檬取出來還是跟新鮮的一樣。

第二種方法就是蜂蜜腌制法。我們可以把檸檬清洗好，也是按照上面的步驟清洗，晾干之后再用刀把它切成薄片，注意切片之后要把檸檬籽取出來扔掉，只留下檸檬片，然后找一個(gè)無水無油的保鮮盒，把檸檬片依次整齊地?cái)[放在里面，再用蜂蜜倒進(jìn)去澆灌，這樣讓檸檬在保鮮盒里面腌制，然后再放入冰箱的冷凍室，隨吃隨拿，這樣去保存兩個(gè)月都是非常新鮮的，取出來之后直接放入水中，用溫水沖服就可以。

第三種保存方法就是用冰糖腌制。這個(gè)方法的操作步驟跟用蜂蜜腌制差不多，只是在擺放檸檬片的時(shí)候，要先擺上一層檸檬片，再擺上一層冰糖，再擺檸檬片，再擺冰糖，這樣一層隔一層地把它整齊地?cái)[放在保鮮盒中，蓋上蓋子放在冰箱冷凍室，這樣放兩三個(gè)月也不會(huì)變質(zhì) 。

檸檬不僅是一種水果，它還可以當(dāng)作調(diào)味品來食用，比如夏天我們特別喜歡吃小涼菜，有一道非常好吃的泡椒鳳爪里面就是放入檸檬的，做出來味道非常好，另外還有一些小涼菜，可以用檸檬汁當(dāng)作調(diào)味品來用，用到檸檬的時(shí)候還是很多的，如果這個(gè)時(shí)候買多了檸檬，也可以用以上幾種方法儲(chǔ)存起來，這樣就不會(huì)導(dǎo)致變質(zhì)造成浪費(fèi)了。?

保存檸檬原來這么簡單，夏天多存點(diǎn)，教你3招，數(shù)月不變質(zhì) 。

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