選擇生長期比較短的早熟的品種，單個的重量在一公斤左右，在定植過后一直到收獲期45天左右，是最合適消費者喜歡的，這樣也不會影響到越冬菜的種植期 。甘藍的幼苗在溫度的要求上，不是非常的嚴格，只有在結(jié)球的時候?qū)囟鹊囊蠓浅５膰栏瘢蠹s在17攝氏度左右 ， 這是最有利于葉球的生長 。在夏季播種的時間一般在七月下旬左右開始 。
【甘藍種植技術(shù) 甘藍種植技術(shù)有哪些】
甘藍的主根雖不發(fā)達，很多須根，不過定根很容易 。種植的土地要選有機質(zhì)含量高的 ， 排灌條件好的，疏松肥沃的土壤 。然后在選好的土壤上施撒腐熟的有機肥、過磷酸鈣、草木灰，并對土壤進行深翻整平，將這些肥料充分的翻入土地當中 。定植前，根據(jù)品種的不同選擇栽培密度然后開始進行作畦，每畦可以種4行 。山坡的土地有著很好的排水條件，這樣可以不開深溝 。
在苗齡達到35天左右的時候，就可以進行定植 。在移栽的過程當中 ， 一定要帶土進行移栽，在起苗的前一天，要充分的澆足水，這樣可以避免在其苗的過程中傷到根部 。定植最好選擇在陰天或者是晴天下午開始，可以確保苗的成活率 。定植前先進行開穴，把帶土的幼苗移植到穴內(nèi) ， 并用細土進行覆蓋，然后進行澆水定根 。
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