【冬天能挖到松露嗎？ 冬天能挖到松露嗎】
冬天能挖到松露 。松露當中的黑冬松露成熟期是12月到次年3月，艾爾巴松露是每年10月到12月成熟 ， 因此冬天能采摘松露 。松露偏好堿性土質(zhì)，高品質(zhì)的松露主要出產(chǎn)于石灰質(zhì)地形區(qū)，特別喜歡在松樹、橡樹、白楊樹、柳樹、榛樹和椴樹下生長 。松露是一種蕈類的總稱，大約有10種不同的品種 。一年生真菌，含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì) 。
松露形態(tài)特征：
松露子實體如塊狀 ， 小者如核桃，大者如拳頭 。幼時內(nèi)部白色，質(zhì)地均勻 ， 成熟后變成深黑色，具有色澤較淺的大理石狀紋理 。子囊果球形、橢圓形，棕色或褐色 ， 有的小如豆，也有大如富士蘋果，表面具有多角形疣狀物，反射出紅色的光澤，頂端有凹陷；其肉（產(chǎn)孢子組織）初為白色，后呈棕色或灰色，成熟時會變?yōu)楹谏?；切面呈褐?nbsp;， 具有大理石樣紋，散發(fā)出森林般潮濕氣味 ， 并帶有干果香氣 。
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