1.準備韭菜一把、鵝蛋一個 ， 適量蒜、姜、醬油、鹽，先將韭菜清洗干凈，瀝水切好備用 。
2.倒油下鍋，將鵝蛋敲破，加鹽煎熟，然后放少量水悶煮1分鐘，把蒜、姜切好下鍋 。
【鵝蛋韭菜怎么炒好吃 鵝蛋韭菜怎么炒好吃又簡單】3.最后一步把韭菜下鍋翻炒，加點醬油炒1-2分鐘即可出鍋 。
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