1、冰箱保存
冰箱營造的低溫環(huán)境可以很好地抑制細(xì)菌和微生物的滋生 ， 將新鮮的羊肚菌放在冰箱的冷藏層中，可以在一定程度上延長其保存時(shí)間 。
2、陰涼干燥處保存
如果將羊肚菌放在較潮濕的地方的話，很容易滋生細(xì)菌，所以建議將羊肚菌攤放在干燥處保存，同時(shí)也避免陽光直射和過高的溫度 。
3、真空保存
【羊肚菌怎么保存 羊肚菌怎么保存得比較久】有條件還可以將羊肚菌放在真空袋里，用真空機(jī)壓縮處理一下，擠壓走里面的空氣，這樣不僅可以保存其鮮味，還能延長羊肚菌的保質(zhì)期 。
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