【菜心是哪種 菜心是哪種菜的心】
菜心又名菜薹，十字花科蕓薹屬，一、二年生草本植物 。適合播種在南方溫暖的地區(qū) ， 是我國(guó)南方的特產(chǎn)蔬菜之一 。一年四季均可播種，現(xiàn)世界各地均有引種栽培 。菜心喜溫和氣候，溫度過(guò)高或過(guò)低，會(huì)導(dǎo)致菜薹纖細(xì) ， 產(chǎn)量低，質(zhì)量差 。
菜心生長(zhǎng)發(fā)育的適溫為15~25℃ 。不同生長(zhǎng)期對(duì)溫度的要求不同，種子發(fā)芽和幼苗生長(zhǎng)適溫為25~30℃;葉片生長(zhǎng)期需要的溫度稍低，適溫為15~20℃，15℃以下生長(zhǎng)緩慢，30℃以上生長(zhǎng)較困難 。菜薹形成期適溫為15~20℃，在晝溫為20℃，夜溫為15℃時(shí)，菜薹發(fā)育良好，約20~30天可形成質(zhì)量好、產(chǎn)量高的菜薹;在20~25℃時(shí)，菜薹發(fā)育較快，只需10~15天便可收獲，但菜薹細(xì)?。?質(zhì)量不佳 。在25℃以上發(fā)育的菜薹質(zhì)量更差 。
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