【水培蔬菜有哪一些 水培蔬菜有哪一些品種】水培蔬菜有生菜、木耳菜、空心菜、紫背菜、葉甜菜、苦苣、京水菜、西洋菜 。
水培蔬菜，是指大部分根系生長在營養(yǎng)液液層層中 ， 只通過營養(yǎng)液為其提供水分、養(yǎng)分、氧氣的有別于傳統(tǒng)土壤栽培形式下進(jìn)行栽培的蔬菜 。水培蔬菜生長周期短 ， 富含多種人體所必需的維生素和礦物質(zhì) 。
水培是無土栽培的一種，分類于無基質(zhì)栽培，無基質(zhì)栽培類型是指植物根系生長的環(huán)境中沒有基質(zhì)固定根系，根系生長在營養(yǎng)液或含有營養(yǎng)液的潮濕空氣中，但育苗時可能使用某些基質(zhì) 。
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