1、用高壓鍋做蛋糕的方法：將雞蛋打到碗里 。然后加入糖和香草精 。攪拌至細滑 。預(yù)熱高壓鍋 。用中火加熱5分鐘 。面粉過篩 。將篩子舉至裝有面糊的碗上方，輕輕地將面粉倒在篩子上過篩，加到面糊中 。將面糊拌勻 。將面粉倒進面糊里后，輕輕地攪拌，讓它們混合在一起 。將抹刀伸進面糊里，然后舉起來 ， 把面糊翻過來蓋住面粉，攪拌均勻 。重復(fù)直到所有材料都混勻，形成細滑的面糊 ?？梢杂秒妱踊蚴殖謹嚢杵鲗⑺鼈儼鑴?。面糊必須細滑、濃稠 。在高壓鍋里放一張烘培紙 。你之后會將海綿蛋糕面糊直接倒進高壓鍋里，所以需要先鋪一張烘培紙 。將面糊倒進高壓鍋 。在鍋底鋪好烘培紙后，慢慢地倒入面糊 。之后蓋好高壓鍋 ， 調(diào)到中小火 。
【如何用高壓鍋做蛋糕 如何用高壓鍋做蛋糕視頻教程】2、蛋糕的主要成分是面粉、雞蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質(zhì)，食用方便，是人們最常食用的糕點之一 。
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