1、步驟一：將五花肉洗干凈放在盤(pán)子中控干水分 ， 隨后將五花肉切成薄片，切記盡量切薄 。因?yàn)樵奖≡饺胛?，越容易熟，但是小心切到手?。
2、步驟二：將準(zhǔn)備好的食用鹽、白糖、花椒粉、孜然粉、椒鹽粉、辣椒面和雞精倒入盤(pán)中進(jìn)行攪拌 。注意除了辣椒粉需要三勺，其他調(diào)味料兩勺即可 。
3、步驟三：在烤盤(pán)中刷上一點(diǎn)食用油，不用過(guò)多，因?yàn)槲寤ㄈ庖矔?huì)產(chǎn)生油 。然后打開(kāi)烤箱上下火180°預(yù)熱5分鐘左右 。
【烤箱怎么烤五花肉 烤箱怎么烤五花肉好吃】4、步驟四：將五花肉整齊的碼放在烤箱內(nèi) ， 上下火180°烤五分鐘左右，反面再烤3分鐘 。最后在五花肉上灑上準(zhǔn)備好的調(diào)味料再烤一分鐘即可食用 。
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