普羅旺斯還具有“法國(guó)農(nóng)場(chǎng)”之稱(chēng)，這里同時(shí)也是饕餮客的天堂 。這里美食的特點(diǎn)就是大量使用時(shí)鮮果蔬、橄欖油、海鮮、大蒜與香料等五大項(xiàng)目，以清淡、新鮮、健康為宗旨 ， 在法國(guó)美食中獨(dú)樹(shù)一幟 。
此外，普羅旺斯還是狂歡之地 ， 有普羅旺斯山區(qū)薰衣草節(jié)、蒙頓檸檬節(jié)、歐洪吉的歌劇節(jié)、尼斯嘉年華、亞維農(nóng)藝術(shù)節(jié)等 。夏日里，這里四處都有音樂(lè)活動(dòng)，如坎城舊城的音樂(lè)表演、安提布的爵士音樂(lè)節(jié)、海上煙火晚會(huì)等 。
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