3、最后看果肉
眾所周知，楊梅的果肉都是一絲一絲、一根一根地組合在一起的 。一般來說，成熟度不夠的楊梅，它的果肉組合在一起后 ， 外表會有一層尖尖的絨毛，比較扎手；而如果是成熟好的楊梅，這層絨毛就比較柔軟了 ， 看起來也是比較圓潤的樣子 。
所以，判斷楊梅生不生，熟沒熟 ， 通過它果肉的樣子就知道了！一般圓刺的楊梅，成熟度恰到好處，而尖刺的則差一些，口感會相對寡酸一些 。注意：如果是遇到果肉塌陷的楊梅，不管多便宜都不要買，已經是變質的了！
小貼士：吃楊梅的時候，不宜和黃瓜一起吃！這是因為楊梅含有豐富的維生素C，而黃瓜卻含有維生素C分解酶，如果一起食用的話 ， 營養(yǎng)幾乎被破壞掉了 ， 等于白吃了！同時，這也是為什么黃瓜還不能與西紅柿同食的原因！
【洗楊梅的辦法 洗楊梅的正確洗法】
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