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青蘿卜怎么保存 青蘿卜怎么保存時間長

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青蘿卜怎么保存 青蘿卜怎么保存時間長



1、放冰箱保存：將新鮮的青蘿卜整根分包或分箱裝在冰柜和冷凍庫里，冰箱溫度低，能保證蘿卜不會再新生出莖 。
2、塑料袋保存：可以把蘿卜上邊長葉的地方用刀削去 ， 然后放到塑料袋里封上口，放到涼爽的地方可以保存很長時間 。
3、做成咸菜保存：可以切成條狀，晾干，即蘿卜干，或腌制成咸菜或酸蘿卜 。
青蘿卜品種分類：
【青蘿卜怎么保存 青蘿卜怎么保存時間長】天津青蘿卜，又稱衛青蘿卜，是沙窩蘿卜、田水堡蘿卜、葛沽蘿卜和灰堆蘿卜的統稱 。屬生食綠色品種 。細長圓筒形，皮翠綠色，尾端玉白色 。整個蘿卜上部甘甜，至尾部有少許辣味，是地方優良品種 ， 極耐貯藏 。濰縣蘿卜，品種包括大纓、小纓和二纓3個品系 。濰縣蘿卜葉色深綠，肉質根均呈圓柱形，地上部占全長四分之三 ， 為青綠色 ， 地下部為白色 。濰縣蘿卜既可做蔬菜，也可生食 。

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