油條是老少皆宜的傳統(tǒng)早點之一，今天就分享給大家一個炸油條最簡單的做法配方 。
首先準備500克面粉，加入一克小蘇打兩克食用鹽 ， 20克的油條膨松劑，然后打入一顆雞蛋 ， 再倒入300克的清水，邊到邊角做這個油條的面要軟一些，所以在里面加的水要比蒸饅頭的水多，最后全部攪成特別大的面絮狀 。
再加入十克油 ， 然后用疊加的方式給它揉成面團，剛開始的時候不太好揉，可以放到這兒醒面五分鐘 ， 然后再揉，十分鐘后再給它，還是按照疊加的方式給他揉，這樣是防止面皮起今炸好的油條不會發(fā)硬，最后疊加至這種表皮特別光滑的狀態(tài)，扣上蓋子洗面 ， 醒面50分鐘 。
時間到后 ， 這個面團已經(jīng)醒發(fā)好了，阿板上多撒一些干面粉也可圖意 ， 也可以涂抹一點食用油，然后將面團取出，不用揉，直接給它撐長，然后改成長方形的大薄片 。
改好以后給它切成兩指寬的長條 ， 然后兩個為一組給他挪在一起，之后用筷子在中間壓一下腥上五分鐘后再將它拿起抻一抻 ， 放入八成熱的油鍋中 。
下入油鍋 ， 記住先不要翻動，等它微微浮起，再將它輕輕翻動一下 ， 之后每隔30秒左右給他翻一次個，這樣能讓他兩面受熱均勻，熟得更好，直到最后，全部雜志這種四面金黃色，而且體積明顯變大，說明已經(jīng)數(shù)好，可以出鍋了 。
油條這樣做，特別的蓬松酥脆，而且個個空心，味道一點不比買的差，關鍵是自己在家做干凈衛(wèi)生，經(jīng)濟又實惠 。
【油條怎么做更好吃 油條怎么做又軟又好吃的制作方法】好啦今天就梅子酒就和大家分享到這里，喜歡我就關注我吧，我們明天見，拜拜！
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