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（一）餃子皮可以放冰箱保鮮嗎

1、餃子皮可以放在冰箱保存，最好可以放在冷凍層里面，每次吃的時(shí)候直接取出即可。在冰箱保存餃子皮的時(shí)候，一定要把餃子皮放在袋子里面密封好。
2、餃子皮使用面粉制作成的，里面含有大量維生素、淀粉和蛋白質(zhì) ，在冰箱保存可以防止餃子皮滋生細(xì)菌，還可以延長(zhǎng)餃子皮的保質(zhì)期。
3、如果長(zhǎng)時(shí)間放冰箱保鮮可以冷凍，如果短時(shí)間內(nèi)保存餃子皮，直接冷藏保存即可。
4、在使用餃子皮的時(shí)候，提前把餃子皮從冰箱拿出來(lái)，這樣等餃子皮解凍就可以使用。為了防止解凍的時(shí)候餃子皮出現(xiàn)了粘連，可以在餃子皮上撒一層面粉。
（二）活魚(yú)放冰箱保鮮會(huì)死嗎

【餃子皮可以放冰箱保鮮嗎】1、冷藏里不會(huì)死，冷凍里會(huì)死的！
2、將魚(yú)直接放入冰箱或冰柜冷凍，待食時(shí)取出解凍，魚(yú)質(zhì)似活魚(yú)般新鮮。
3、把鮮魚(yú)清洗干凈，切成適宜烹飪的形狀后，裝入具有透氣性的塑料袋內(nèi) 。將整袋魚(yú)放在熱蒸汽中殺菌消毒后，可保鮮2~3天。
（三）冰箱保鮮多少度最好

1、調(diào)節(jié)溫控旋鈕到2-3之間。我們都知道不同的季節(jié),冰箱保鮮溫度應(yīng)調(diào)到不同檔,這樣既省電,又能更好的儲(chǔ)存食物,保證食物新鮮營(yíng)養(yǎng)不流失。但是很多朋友在對(duì)于冰箱保鮮溫度調(diào)節(jié)的時(shí)候只是亂調(diào)節(jié)一通，最后就造成了冰箱不制冷或者出現(xiàn)各種故障。
2、冰箱的冷藏室溫度，一般在4℃—10℃ 。飯菜自冰箱中取出，馬上加熱，需要一個(gè)逐漸升溫的過(guò)程，從4℃—40℃恰好是細(xì)菌繁殖的適宜溫度，逐漸加熱等于給細(xì)菌造成了一個(gè)繁殖的良好環(huán)境，人一旦吃了加熱不徹底的剩飯菜，難免不拉肚子。其實(shí)冰箱保鮮溫度貯存食物的原理是放慢了微生物生長(zhǎng)繁殖的速度，并不能殺滅微生物。大部分微生物最適宜的繁殖溫度在37℃左右，還有一部分能在20℃以上迅速繁殖，雖然在10℃以下絕大多數(shù)微生物生長(zhǎng)緩慢了，但是仍然有部分細(xì)菌可以在較低溫度下存活甚至繁殖。
3、冰箱保鮮溫度調(diào)節(jié)如何省電：一般來(lái)說(shuō)冰箱的溫控選裝按鈕基本都是0至7檔，數(shù)字越大，就表示冰箱冷藏室的溫度就越低，在一般情況下在春天和秋天的時(shí)候我們只需要將冰箱溫度調(diào)節(jié)到3檔之間，夏天將冰箱溫度調(diào)節(jié)到1檔或者是2檔，從而達(dá)到更節(jié)能省電的效果。