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沙尖魚有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效 沙尖魚有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

云知道營(yíng)養(yǎng)價(jià)值


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沙尖魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
1、沙尖魚含有的蛋白質(zhì)和脂肪較多，每100克魚肉中含水分64.1克、蛋白質(zhì)14.4克 ， 并含有多種礦物質(zhì)和微量元素 。
2、沙尖魚含豐富的無(wú)機(jī)鹽、維生素、鈣、鐵、磷等礦物質(zhì)成分，能為人體提供豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 。
【沙尖魚有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效 沙尖魚有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值】3、沙尖魚肌纖維較短 ， 蛋白質(zhì)組織結(jié)構(gòu)松散 ， 水分含量多 ， 肉質(zhì)細(xì)嫩柔軟，食用后易被人體消化吸收 。

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