川貝燉枇杷
準(zhǔn)備材料：川貝5克、雪梨2個(gè)、枇杷500克、新鮮枇杷葉3片、冰糖少許 。
1、枇杷與雪梨分別去皮、去芯，其中雪梨切成小塊(枇杷不用切) 。
2、燉盅里放入四碗水，導(dǎo)入切好的雪梨與枇杷，枇杷葉 用刷子洗凈 ， 用剪刀剪成小塊放入煲中；(枇杷葉的背面有絨毛要刷洗) 。
3、倒入研磨碎的川貝如煲中稍微攪拌，煲滾后，小火隔水燉2-3小時(shí)即可 。
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