牛排拿出靜置10分鐘后用廚房紙吸掉牛排表面水分，再加入微量的鹽和胡椒粉，同時(shí)將正反面拍打均勻 ， 之后涂抹適量橄欖油在其表面 。將牛排放入油鍋翻炒至2分鐘 ， 美味的牛排就完成了 。
牛排煎制的方法
【牛排怎么煎才好吃又嫩 牛排怎么煎】準(zhǔn)備食材：準(zhǔn)備食材：洋蔥、西蘭花、肋眼牛排、胡椒粉、鹽、橄欖油
1、洋蔥切片，西蘭花切小朵，將牛排拿出靜置10分鐘 ， 用廚房紙吸掉牛排表面水分 。
2、加入微量的鹽，再加入胡椒粉，將正反面拍打均勻，再涂抹適量橄欖油至表面 。
3、將牛排放入鍋中，翻炒至2分鐘后，煎制片刻后盛碗中，美味的牛排就做好了 。
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