【骨頭湯的做法和配料 骨頭湯的做法】
大骨放入砂鍋內(nèi)加水、姜片、八角大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火煲制1.5小時(shí)后，同時(shí)將海帶用清水沖洗干凈 。最后將海帶放入煮好的骨頭湯內(nèi)繼續(xù)煲30分鐘以上，海帶煲至滑爛后 ， 調(diào)入適量鹽和味精，美味的海帶結(jié)大骨頭湯就完成了 。
海帶大骨頭湯的制作方法
準(zhǔn)備食材：豬前腿骨、海帶、姜片、八角、鹽、味精 。
1、豬腿骨塊用清水沖洗干凈 ， 放入鍋內(nèi)加水燒開(kāi)煮10分鐘以上，煮出血水后撈出用溫水洗凈后，瀝干水分備用 。
2、大骨放入砂鍋內(nèi)，加入水、姜片、八角大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火煲制1.5小時(shí) 。
3、同時(shí)將海帶打開(kāi)，清水洗干凈后，放入水中重新打結(jié)備用 。
4、最后將海帶放入煮好的骨頭湯內(nèi)繼續(xù)煲30分鐘以上 ， 海帶煲至滑爛后，調(diào)入適量鹽和味精，美味的海帶結(jié)大骨頭湯就做好了 。
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