1、面粉、玉米粉、雞蛋、酵母、白糖放入盆中 。
2、加入適量溫水 ， 攪拌成面糊，蓋上蓋發(fā)酵 。
3、大棗洗凈去核切條 ， 還可以放入適量葡萄干 。
4、當(dāng)面糊發(fā)酵到原面糊一倍大時(shí)，攪拌出氣泡，準(zhǔn)備一個(gè)不銹鋼盆，里側(cè)涂抹食用油，將發(fā)酵好的面糊倒入盆中，上面擺放大棗 ， 葡萄干 。
【蒸棗山的做法大全 農(nóng)村蒸棗山做法】5、蒸鍋中加水 ， 放入面糊，中火燒開(kāi)，開(kāi)鍋蒸25分鐘左右出鍋 。
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