【槐花長(zhǎng)期保存方法 槐花如何長(zhǎng)期保存】1、在槐花盛開(kāi)的季節(jié)采摘陰干后 ， 裝在塑料袋里，放在干燥通風(fēng)的地方，隨時(shí)用隨時(shí)取用水泡一下即可 。2、用塑料袋盛起來(lái)（能密封的袋子） ， 將里面的空氣抽干凈 。如果有抽氣機(jī)或吸塵器最好 。然后密封起來(lái) 。放進(jìn)冰箱冷凍里 。如果是一小袋一小袋的，想吃的時(shí)候就拿出來(lái)即可 。3、可以將槐花用熱水一燙 ， 然后清洗一下，再放進(jìn)冰箱里冷凍即可 。
槐花麥飯流行于陜西的大部分地區(qū) 。由于陜西的氣候環(huán)境適宜槐樹(shù)生長(zhǎng)，槐樹(shù)較多，槐花麥飯?jiān)谶@里十分受歡迎 。在北方，人們說(shuō)“飯”，多指主食，所以從名字就可看出 ， 槐花麥飯是一種獨(dú)特的面食 。
做槐花麥飯，首先將新鮮的槐花洗凈，撒鹽使其出水 ， 然后曬干，拌入適量（約為槐花量的三分之一）的面粉，上籠屜蒸半小時(shí) 。蒸好后 ， 可以根據(jù)個(gè)人口味用辣椒絲爆炒，或是調(diào)制料汁蘸食，都非常美味 。一般人們做槐花麥飯還會(huì)放幾片槐樹(shù)嫩葉 ， 寓意“一清二白” 。
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