怎么去除鹵湯的苦澀味 鹵水發苦的原因及解決辦法

【怎么去除鹵湯的苦澀味 鹵水發苦的原因及解決辦法】

怎么去除鹵湯的苦澀味 鹵水發苦的原因及解決辦法



去除鹵湯的苦澀味,可以直接在熬粥的過程當中,往鹵湯里面放入一些檸檬片,這樣就能夠有效的去除鹵湯里面的苦澀味,因為檸檬具有吸附空氣的作用,可以將鹵湯里面的苦澀的味道吸收掉 。
檸檬(學名:Citruslimon(L.)Burm.f.),為雙子葉植物綱蕓香科柑橘屬植物 , 檸檬又稱檸果、洋檸檬、益母果等 。小喬木,枝少刺或近于無刺,嫩葉及花芽暗紫紅色,葉片厚紙質,卵形或橢圓形 。單花腋生或少花簇生 。果橢圓形或卵形,果皮厚 , 通常粗糙,檸檬黃色,果汁酸至甚酸 , 種子小 , 卵形,端尖;種皮平滑 , 子葉乳白色,通常單或兼有多胚 ?;ㄆ?-5月 , 果期9-11月 。

    推薦閱讀