牡丹籽油是一種新型食用油，在2011年3月22日獲得國家衛(wèi)生部新資源食品的批準(zhǔn)，對于這種新型食用油，大家可能對牡丹籽油的使用方法比較陌生，其實牡丹油和平常食用油一樣，也適用于煎，炸，煲，炒，蒸，一起來了解牡丹籽油的食用方法吧 。
一、每天早上空腹直接服用6~10ml牡丹籽油
牡丹籽油和其他食用油一個特別大的區(qū)別在于可以直接食用，牡丹籽油入口清新 ， 直接口服，是最值得推薦的一種方式 。
二、兌入酸奶服用，孩子最佳的服用方式
如果直接口服有難度的話 ， 那在牛奶中加入牡丹籽油是非常好的選擇，特別是兌入酸奶中，由于牡丹籽油能夠跟酸奶溶解，所以口味跟酸奶原味無異，因而從口感上，大部分人都能接受 。
兌入酸奶服用，是家有孩子最理想的服用方式，對牡丹籽油口味排斥的成年人也可以選擇這種方式，對你的健康有很大的幫助 。
三、牡丹籽油冷食法之涼拌
夏日炎炎，幾碟涼菜 ， 用牡丹籽油拿來涼拌，在做涼菜的時候可以加入適量的牡丹籽油，不僅營養(yǎng)健康而且味道也更好色澤也得到提高，真正實現(xiàn)色香味俱全，這是夏天非常值得嘗試的食用方法，清涼 ， 營養(yǎng)也是一種享受 。
四、牡丹籽油熟食法之煲湯
煲湯的時候可以在湯里面加入適量的牡丹籽油 。牡丹籽油相比其他植物油的好處是，牡丹籽油可以在高溫的情況下進(jìn)行烹飪，營養(yǎng)物質(zhì)不會流失，煲的湯也美味可口 ， 營養(yǎng)價值極高，是一種高效健康的食用方式 。
五、牡丹籽油熟食法之煎炸
牡丹籽油煙點在攝氏 240-270 度之間，在高溫時化學(xué)結(jié)構(gòu)仍能保持穩(wěn)定，這非常適合煎炸，煎炸的食品味道更香，營養(yǎng)更豐富 。一般的食用油當(dāng)油溫超過了煙點，油及脂肪的化學(xué)結(jié)構(gòu)就會發(fā)生變化產(chǎn)生易致癌物質(zhì)，而牡丹籽油完全避免了這些劣勢，注定了牡丹籽油可以重復(fù)利用，是煎炸的最好方式 ， 由于牡丹籽油的煙點值和獨特的營養(yǎng)價值，堪稱煎炸界的扛把子，是煎炸最好的選擇 。
六、牡丹籽油熟食法之炒菜
【牡丹籽油多少錢一斤 牡丹籽油的功效與作用及食用方法】牡丹籽油跟食用油一樣也可以炒菜，由于牡丹籽油因為原料關(guān)系以及壓榨成本 ， 炒菜是一種比價奢侈的食用方法 。值得一提的是，蒸飯中加入少許牡丹籽油，飯會更香，更營養(yǎng) ， 更有味道 。
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