【鹵好的鵪鶉蛋怎么保存 鹵好的鵪鶉蛋怎么保存,能保存多久】
鹵好的鵪鶉蛋可以直接放入可密封的保鮮袋或保鮮碗中，然后放到冰箱的冷藏室里可以存儲(chǔ)3天左右 ， 如還需保存更久，可以將其加入鹽等調(diào)味料煮制一下，利用其殺菌抑菌的作用延長其保鮮時(shí)間 。
鵪鶉蛋又名鶉鳥蛋、鵪鶉卵，它被認(rèn)為是“動(dòng)物中的人參” 。鵪鶉蛋在營養(yǎng)上有獨(dú)特之處，故也有“卵中佳品”之稱，其形狀近圓形、個(gè)體小，一般有10g左右 ， 表面有棕褐色斑點(diǎn)，而且鵪鶉蛋的營養(yǎng)價(jià)值不亞于雞蛋 。
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