1、首先將梨放入冰箱冷凍層冷凍12小時(shí)；
2、然后取出解凍24小時(shí) ， 注意要徹底解凍；
3、繼續(xù)放冰箱冷凍12個(gè)小時(shí)后取出解凍，如此反復(fù) ， 直到梨皮顏色變黑即可 。
凍梨的營養(yǎng)價(jià)值：
【冰箱凍梨和東北凍梨一樣嗎 凍梨怎么凍才能黑】凍梨，又叫凍秋梨，是將普通白梨冰凍變成烏黑色，洗凈之后，就能吃了 。梨的果實(shí)通常用來食用，不僅味美汁多 ， 甜中帶酸，而且營養(yǎng)豐富，含有多種維生素和纖維素，不同種類的梨味道和質(zhì)感都完全不同 。梨既可生食 ， 也可蒸煮后食用 。梨含有鞣酸、蘋果酸、維生素B2、天門冬素、維生素B1、鉀、纖維素等營養(yǎng)物質(zhì) 。梨不僅鮮甜可口、香脆多汁，而且營養(yǎng)豐富 。
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