【魚(yú)頭泡餅的餅正宗做法 魚(yú)頭泡餅的餅正宗做法視頻】簡(jiǎn)述：把魚(yú)頭、姜、大料、蔥、辣椒、蒜、餅、香菜準(zhǔn)備好 ， 把蔥、姜、蒜切好，把魚(yú)頭從中間切開(kāi)！
1、把魚(yú)頭、姜、大料、蔥、辣椒、蒜、餅、香菜準(zhǔn)備好，把蔥、姜、蒜切好，把魚(yú)頭從中間切開(kāi) 。
2、起鍋燒油，放入八角、花椒粒和切好的小料，開(kāi)始煸炒，倒入適量的醬油、料酒，隨后倒入開(kāi)水 。
3、把魚(yú)、白糖、鹽、醋、胡椒粉放進(jìn)去，燉好后把香料料渣撈出，收汁出鍋即可 。
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