【面包機(jī)如何發(fā)酵面團(tuán) 面包機(jī)如何發(fā)酵面團(tuán)視頻】
面包機(jī)發(fā)酵面團(tuán)的步驟是先往面包機(jī)中按順序加入液體、雞蛋、糖、鹽、面粉、酵母（一定將鹽和酵母用面粉分開，否則高濃度鹽會(huì)殺死酵母菌），先不放油，選擇“發(fā)面團(tuán)”程序，和面20分鐘后強(qiáng)行終止程序（一般是持續(xù)按開始鍵3秒鐘 ， 因?yàn)槎潭?0分鐘，無(wú)法做到筋膜狀態(tài)） ， 然后放入軟化好的黃油或液態(tài)油脂，再次選擇“發(fā)面團(tuán)”程序 ， 然后直到程序運(yùn)行完成即可 。
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