人體主要的供能物質(zhì)是糖類 ， 糖類是多羥基醛、多羥基酮以及能水解而生成多羥基醛或多羥基酮的有機(jī)化合物，可分為單糖、二糖和多糖等 。糖類主要包括沒甜味的淀粉和有甜味的麥芽糖等，是人體最主要的能源物質(zhì)，在人體中起重要作用 。
【人體主要的供能物質(zhì)是什么】糖類是自然界中廣泛分布的一類重要的有機(jī)化合物 。日常食用的蔗糖、糧食中的淀粉、植物體中的纖維素、人體血液中的葡萄糖等均屬糖類 。糖類在生命活動過程中起著重要的作用，是一切生命體維持生命活動所需能量的主要來源 。植物中最重要的糖是淀粉和纖維素，動物細(xì)胞中最重要的多糖是糖原 。
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