古人出遠門時，當天肯定到達不了目的地 ， 晚上只能找個客棧休息，客棧相當于現(xiàn)在的酒店 ， 除了可以住宿 ， 還提供吃的東西 。在歷史劇中 ， 經(jīng)常出現(xiàn)這樣的一幕，客人走進客棧，店小二熱情地迎上去問道：“您是打尖還是住店？”同行情況下，客人會讓店小二來一壺好酒，再弄幾個小菜，然后準備一間房 。
許多人心里或許會產(chǎn)生疑問，店小二為何不直接問是吃飯還是住宿，而是把吃飯說成打尖，不怕別人聽不懂嗎？其實，每個行業(yè)都有常用語，“打尖”就屬于古代客棧工作人員的行話，只要不是第一次住客棧的人，基本都能理解 。那么問題來了，為何古人把吃飯稱為“打尖”？有四種比較靠譜的說法 ， 看完讓你長知識 。
一、“打尖”是指一個動作
古時候的客棧，最初多為車馬店 ， 只是暫時歇腳的地點，并不具備住宿的功能 。古人騎馬前往較遠的地方 ， 半路需要讓馬吃點食物，補充一下體力，才有力量繼續(xù)前行 ?？腿说搅丝蜅ｉT口，店小二會結(jié)過韁繩，隨后牽著馬來到后院，把削尖的木棍插在打進地下，這個動作就被稱為“打尖” 。
由此可見，“打尖”原本是為了方便喂馬 。隨著時間推移，客棧的功能越來越全面，從專門服務于車馬的場所 ， 逐漸演變成客人吃飯和住宿的地方 。試想一下，客人既然來到客棧 ， 給馬補充食物和水只是其次 ， 他本人也要填飽肚子，甚至休息一晚再趕路 。久而久之 ， “打尖”一詞就成了客人吃飯的代名詞 。
二、“打尖”的意思是把飯盛滿
中國自古是禮儀之邦，如果有人到家里做客 ， 哪怕窮得揭不開鍋，也會用最好的飯菜招待，彰顯待客之道 。給客人盛飯的時候，主人會把盡可能把飯盛滿，直到冒尖才端上桌 。到客棧吃飯也是如此，勞累了一整天，肚子必然餓得咕咕叫，想好好吃頓飯，但身上并沒有多少錢，吃不起大魚大肉 。
俗話說 ， 人心都是肉長的，客棧老板考慮到那些不富裕的客人，在店小二上菜的時候，會安排他把飯盛滿 ， 菜不夠，飯來湊，只要客人光顧客棧 ， 怎么說也得讓別人吃飽飯 。正因如此，“打尖”就表示把米飯裝到冒尖 ， 后來引申為客人到客棧吃飯的意思 。
三、“打尖”指的是“打火”
《水滸傳》第六十回有這么一句描述：“且說吳用、李逵二人往北京去，行了四五日路程，每日天晚投店安歇，平明打火上路 ?！贝颂幹苯佑谩按蚧稹?，意思跟“打尖”相同，兩個詞語都表示吃飯 。打火做飯或生火做飯很好理解 ， 為何非要說成“打尖”呢？背后大有文章 。
眾所周知，古代房屋大多用木頭建造而成，茅草屋也隨處可見，一旦遇到明火 ， 房屋很容易失火 。出于對火災的害怕，人們對“火”字非常忌諱 ， 而“尖”與“火”看起來很相似，于是就把“打火”稱為“打尖”，目的是圖個吉利，也可以說是一種心理安慰 。
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