2）面粉中或者是酵母粉中加入適量的白糖可以促進(jìn)酵母的發(fā)酵
3）如果揉搓出來的面團(tuán)不光滑，可以將面團(tuán)靜置1-2分鐘左右，然后再和一下面，這樣面就會很光滑
4）面團(tuán)發(fā)酵好時是原來的面團(tuán)的兩倍大，而且里面全部是蜂窩狀的組織，
5）做好的面團(tuán)可以對折一下 ， 這樣做出來的燒餅層次會更多一些
大家對于掉渣燒餅的做法有什么好的建議和方法呢？歡迎大家在評論區(qū)留言討論，感謝大家的關(guān)注與支持！
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