長白山產(chǎn)著名的冷水魚，它就是野生鯰魚 ， 長白山的河流都是石頭底的，在這樣河里生長的鯰魚吃不到腐物 ， 沒有土腥味 ， 肉質(zhì)細(xì)嫩，燉豆腐好吃，也能夠燉茄子 。
【長白山產(chǎn)什么魚 長白山產(chǎn)什么魚最多】鯰魚也能夠油炸后再放高壓鍋加上醋、蕃茄醬做成罐頭式的，刺都軟爛，佐酒就飯都能夠 ， 十分甘旨 。
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