生巧克力放冷藏、冷凍都可以 。冷藏主要是用于短時(shí)間不吃，冷藏保存不會(huì)使得巧克力變得特別硬 ， 吃上去口感和剛買的差不多 。但是，如果是長(zhǎng)時(shí)間不吃 ， 則需要放入冷凍室進(jìn)行冷凍保存，才能延長(zhǎng)巧克力的保存期 。
巧克力保存方法：1、常溫保存：如果天氣不是特別熱，比如春季或者是秋冬季節(jié)，室溫相對(duì)來說不是很高，買回來的巧克力可以放在常溫下進(jìn)行保存 。但也要注意，不能有太陽光照射 ， 最好是陰涼處，這樣放的時(shí)間會(huì)比較久 。
【巧克力放冰箱里三年還能吃嗎 生巧克力放冷藏還是冷凍】2、錫紙包裹：如果巧克力沒有任何外包裝的情況之下，可以用錫紙把巧克力包裹好之后放在常溫陰涼處保存 ， 或者放入冰箱冷凍保存 。錫紙密閉性非常好 ， 巧克力不易受潮 。
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