財(cái)報(bào)顯示，金字火腿的其他應(yīng)收款向來(lái)居高不下，2017-2019年分辭為：1.82億元、6.68億元和4.91億元 。截至2020年首席季度，公司的其他應(yīng)收款為4.91億元 。
對(duì)此，金字火腿披露最新歸款發(fā)展：“2020年7月9日，婁底中鈺資產(chǎn)管理有限公司支付了 3605 萬(wàn)元股權(quán)歸購(gòu)款 。公司將潞傍催促交易對(duì)方推進(jìn)允諾事項(xiàng)，籌措款項(xiàng)，執(zhí)行付款義務(wù) ?！?br /> 聚焦主業(yè)迎向“人造肉”風(fēng)口
向大健康產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型折戟后，金字火腿逐漸歸歸主業(yè)，而凈利潤(rùn)增長(zhǎng)與營(yíng)收相互背離的情況，使其受到監(jiān)管層的關(guān)注 。
2019年，公司集體營(yíng)收大幅下滑，為2.82億元，同比下降33.98%;而歸母凈利潤(rùn)為0.34億元，同比增長(zhǎng)497.94% 。對(duì)過(guò)往業(yè)績(jī)，金字火腿的業(yè)績(jī)起伏也頗為劇烈 。2017年和2018年，公司的營(yíng)收分辭為3.72億元和4.26億元，增速為131.79%和14.58%;歸母凈利潤(rùn)分辭為1.08億元和-0.08億元，增速為442.65%和-107.81% 。
此外，其經(jīng)營(yíng)活動(dòng)現(xiàn)金流不斷波動(dòng)，2017-2019年的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)現(xiàn)金流凈額分辭為0.19億元、-1.24億元和-1.29億元 。截至2020年一季度，經(jīng)營(yíng)活動(dòng)現(xiàn)金流凈額仍為負(fù)值，為-0.40億元 。
對(duì)公司資金鏈?zhǔn)欠窬o張問(wèn)題，金字火腿稱：“截至2019年底，公司資產(chǎn)負(fù)債率僅為8.81%，且無(wú)任何有息負(fù)債，賬面現(xiàn)金存儲(chǔ)充沛，資金情況良好，盡全不存在資金鏈緊張的情況 。2018年、2019年、2020年一季度，公司經(jīng)營(yíng)活動(dòng)現(xiàn)金流凈額為負(fù)的緣故主要是公司自2018年8月以來(lái)加大原料采購(gòu)力度，購(gòu)買商品、接受勞務(wù)支付的現(xiàn)金大幅增添 ?！?br /> 多年業(yè)績(jī)承壓之下，金字火腿嘗試在業(yè)務(wù)上找找新的打破 。除了潞傍以進(jìn)口豬肉為原材料進(jìn)行生產(chǎn)，公司開始瞄準(zhǔn)人造肉的商機(jī) 。
2019年，人造肉成為國(guó)內(nèi)消費(fèi)新風(fēng)口，因主打健康和環(huán)保理念受到部分消費(fèi)者追捧，肯德基、星巴克、來(lái)伊份等食品餐飲企業(yè)紛紛布局人造肉市場(chǎng) 。
金字火腿稱，“公司未來(lái)的發(fā)展戰(zhàn)略是專心肉類產(chǎn)業(yè)，整合優(yōu)勢(shì)資源，快速發(fā)展火腿和特色肉制品，大力發(fā)展品牌肉和調(diào)理肉制品，持續(xù)哺育植物肉，打造肉類產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)品牌消費(fèi)品 。目前，火腿、特色肉制品、品牌肉三塊業(yè)務(wù)齊頭并進(jìn)，協(xié)同發(fā)展，勢(shì)頭良好 ?！?br /> 天風(fēng)證券研報(bào)稱，目前替代蛋白主要有四類，其中植物肉的發(fā)展最為可觀 。2019年，全球植物人造肉的市場(chǎng)規(guī)模約為121億美元，全球植物肉類市場(chǎng)含糊測(cè)算最終可達(dá)1229億美元，增長(zhǎng)空間大 。
食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬表示，全球肉類消費(fèi)量達(dá)到九萬(wàn)億噸，而中國(guó)占了1/10，體量尤其巨大，各路資本正加速涌入這片藍(lán)海 。“且人造肉的生產(chǎn)存在技術(shù)、品牌和規(guī)模層面的壁壘，整個(gè)護(hù)城河比較高 。資本方以為這一塊歸報(bào)率最高，最值得投資，所以向來(lái)在推進(jìn) ?！?br /> 長(zhǎng)城證券研報(bào)稱，人造肉可填補(bǔ)國(guó)內(nèi)肉類缺口，未來(lái)有望成為藍(lán)海 。據(jù)Marketstand Markets數(shù)據(jù)顯示，2018年全球肉類替代市場(chǎng)約為310億元，預(yù)計(jì)將每年以68%的重合增長(zhǎng)率上升，到2023年達(dá)到440億元 。
而公司在開展新業(yè)務(wù)的途中也曾經(jīng)歷波折 。深交所曾在2019年10月對(duì)金字火腿發(fā)出關(guān)注函，對(duì)公司在淘寶旗艦店預(yù)售植物肉產(chǎn)品、備案和生產(chǎn)允許流程等提出迷惑 。
金字火腿歸重深交所關(guān)注函稱，截至 2019年10月17日，公司植物肉產(chǎn)品在天貓旗艦店的銷售量為1095份，銷售額為14.26萬(wàn)元，占最新一年經(jīng)審計(jì)營(yíng)業(yè)收入的0.03% 。
金字火腿也表示“該業(yè)務(wù)目前尚處于起步階段，生產(chǎn)與銷售情況將取決于市場(chǎng)規(guī)模和市場(chǎng)認(rèn)可度” 。公司淘寶官方旗艦店顯示，目前共上架植物肉香腸、植物肉餅等3款產(chǎn)品，月銷量均未超過(guò)50單 。
【轉(zhuǎn)型大健康“折戟” 金字火腿迎向“人造肉”風(fēng)口】