人們提到糖尿病時，可能多數(shù)人身邊都遇到過這種疾病的患者，因?yàn)殡S著人們生活水平的提升 ， 現(xiàn)在臨床上糖尿病人逐年增多 。其實(shí)，糖尿病的發(fā)生除了遺傳原因之外，錯誤的飲食習(xí)慣也是糖尿病的一大誘因 。比如有些人平時吃大魚大肉比較多，又不注意鍛煉身體 。不過，得了二型糖尿病怎么吃才好?下面給大家推薦幾個經(jīng)典的好菜 ， 適合大家多食用：
二、山藥排骨湯 山藥排骨湯是用山藥、排骨制作的家常菜 ， 口味咸鮮，可補(bǔ)腎養(yǎng)血 ， 增強(qiáng)免疫力 。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì) ， 也非常適合糖尿病友 。
三、苦瓜炒蛋 苦瓜炒蛋是一道很普通的家常菜，用苦瓜和雞蛋一起煎炒而成 。有清熱解毒、增進(jìn)食欲、助消化的功效 ， 對糖尿病穩(wěn)定血糖有益 。脾胃虛寒的人熟吃苦瓜，有增進(jìn)食欲、益氣補(bǔ)血明目的作用 。用雞蛋的火去中和苦瓜的寒 。加工方法：1、苦瓜去核切薄片 ， 加鹽少許揉擦，腌15分鐘，然后放沸水中略焯一下; 2、雞蛋2個攪打均勻，加鹽少許; 3、鍋中放油 ， 先下苦瓜略炒 ， 然后倒入雞蛋液兩面煎熟即可 。
四、肉末金針菇 豬肉溫中補(bǔ)氣，含有豐富蛋白質(zhì)，金針菇含有豐富的纖維素、維生素與礦物質(zhì)，組合起來非常適合糖尿病友;做法：1. 金針菇去根洗凈控水 2. 肉末中加少許油攪拌均勻(也可以再加一點(diǎn)料酒或胡椒面) 3. 開火做炒鍋不加油 ， 加熱后把金針菇放入一直翻炒，把金針菇的汁水炒干些 ， 變蔫吧啦就盛出待用 4. 鍋中放適量油，油熱放姜末煸香將肉末放入搗碎翻炒，至肉末變色后加醬油繼續(xù)翻炒出肉香 5. 放入變蔫吧的金針菇，翻炒均勻即可出鍋 。至于放不放鹽就看您的口味啦.....
五、西紅柿拌黃瓜 西紅柿與黃瓜都是非常營養(yǎng)豐富的蔬菜，熱量低，非常適合糖尿病友 。
六、西蘭花炒蝦仁 蝦仁營養(yǎng)豐富，肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物;蝦肉中含有豐富的鎂 ， 能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng) ， 它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化 ， 同時還能擴(kuò)張冠狀動脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死;蝦肉還有補(bǔ)腎壯陽 ， 通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡(luò)止痛、開胃化痰等功效 。西蘭花含有豐富NMN與維生素，是天然的抗氧化劑，有助糖尿病康復(fù) 。
做法：1.西蘭花去粗莖 ， 分成小朵，粗莖削除厚片，切成恰可入口的大小;在沸水中添加少許鹽，放進(jìn)西蘭花氽燙，再用冷水過一下 ， 撈出瀝水; 制作步驟2(2張) 2.紅辣椒去蒂、去籽，切成粗末備用; 3.將植物油與蒜末放進(jìn)平底鍋中，用小火爆香，放入紅辣椒與小蝦仁，用中火拌炒，待小蝦仁變色，可淋酒少許料酒;放入西蘭花 ， 用大火迅速爆炒，再添加調(diào)味即可 。
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