【大鵝是鳥類嗎，大鵝是鳥類嗎圖片】
大鵝是鳥類 。鵝是食草動物，鵝肉含蛋白質(zhì)，其組成接近人體所需氨基酸的比例，從生物學(xué)價值上來看 ， 鵝肉是全價蛋白質(zhì)、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì) 。
鵝肉中的脂肪含量也較低，而且品質(zhì)好，單一的不飽和脂肪酸的含量高 ， 特別是亞麻酸含量超過其它肉類，鵝肉的脂肪熔點亦很低，質(zhì)地柔軟，容易被人體消化吸收，還含有相當量的鈣、磷、鉀、鈉等十多種微量元素，對人體健康有利 。
鵝作為水禽，天性喜水，每天有三分之一的時間是在水中 ， 習(xí)慣了在水中嬉戲、覓食和求偶交配，因此鵝場應(yīng)建立在有良好水源、寬闊水域的環(huán)境下，尤其以溝、湖、河等流動水域最好 。
鵝具有很強的合群性，行走時排列整齊，覓食時也是在一定的范圍內(nèi)擴散 ， 當離群獨處會發(fā)出高聲鳴叫，以求同伴回應(yīng)后尋聲歸群，這種合群性有利于鵝群的管理 。
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