2、將蒜苔洗凈后切成寸段，新鮮扇貝用熱水焯燙一下然后將肉剝出來(lái)，用清水洗干凈，胡蘿卜切絲 。
3、炒鍋中放入適量調(diào)和油 。
4、油熱后將扇貝肉放入鍋中翻炒幾下 。
5、將蒜苔放入鍋中翻炒幾下 。
6、將胡蘿卜絲放入鍋中繼續(xù)翻炒幾下 。
7、根據(jù)自己口味放入適量蠔油 。
8、將調(diào)味品和食材翻炒一會(huì) 。
【扇貝肉的做法大全家?！?/strong>9、炒至蒜苔斷生無(wú)辣氣即可出鍋了 。
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