1、看外觀：天然桃膠顏色不一、形狀不不規(guī)則，大小略有差異、桃膠表面還可以看到人工去雜修剪的痕跡，而假桃膠是無法做到細節(jié)如此逼真完美 。
2、看雜質(zhì)：好的天然的桃膠會人工去雜 ， 但是雜質(zhì)是不規(guī)則的鑲嵌在桃膠外層的，除了看到修痕，還可以看到少數(shù)黑點雜質(zhì) 。假的桃膠則晶瑩剔透，沒有自然鑲嵌的雜質(zhì) 。
【桃膠怎么辨別真假好壞 桃膠怎么分辨好壞】3、泡發(fā)/嘗味道：食物的真假一吃既可以感覺差別，就像冰糖和糖精都是甜，但是吃后你是可以感覺到區(qū)別的，冰糖甜的比較純碎，糖精總會感覺到有一種化的味道 。天然的桃膠有膠質(zhì)的味道，但也有特別的香味、泡發(fā)后自然散開，口感粘稠 ， 而人工膠泡發(fā)便恢復(fù)和合成膠的狀態(tài)，吃起來也一定有刺激性的化學(xué)味道在 。
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