【冷藏的綠豆還能發(fā)芽嗎？ 冷藏的綠豆還能發(fā)芽嗎】
冷藏的綠豆是還能發(fā)芽的 ， 在這種狀態(tài)下 ， 種子的呼吸作用降低了 。
保鮮層溫度一般為4℃左右，種子會(huì)處于休眠的狀態(tài)，呼吸作用降低 ， 保存時(shí)間更長，要種時(shí)只需要放在常溫下恢復(fù)活性即可 。
東北冬天零下30多度 ， 種子就在這樣的溫度下過冬 ， 第二年春天種到地里 。
冬天，東北人家發(fā)綠豆芽或黃豆芽，豆子就是直接從外面拿的 。
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