小番茄在室內常溫下可存放3-5天 ， 放入冰箱冷藏可保存10天左右 。但小番茄在低溫下不能保存太久，否則會導致小西紅柿失去鮮味，且易被凍傷 。
小番茄的保存方法：
1、置于冰箱冷藏 。小番茄存放在2~4度的條件下 ， 冷藏效果是很好的，最多可以保存十天左右 。因為小番茄在低溫條件下會釋放“乙烯”，對其他食物有催熟的效果，所以在存放的時候用保鮮膜或者保鮮袋包好即可 。一旦出現(xiàn)發(fā)黑、變軟的情況，建議不要食用 。
2、置于陰涼通風處 。剛買回的小番茄，可以存放在陰涼、通風的地方，避免陽光直射 。這種保存方法比較原始，但是卻比較簡單 ， 同樣也可以減少小番茄的營養(yǎng)流失，起到保鮮的功效 。但保存時間不宜過久，盡量早點食用 。
3、置于冷凍室冷凍 。小番茄擦干或者晾干表面的水分 ， 用保鮮袋裝起來，放在冰箱的冷凍室 。這樣存放的小番茄最長可以長達三個月左右，想吃的時候拿出解凍 ， 直接食用就可以了 。但是如果存放的時間太久，小番茄的營養(yǎng)價值就沒有新鮮的高了 。
【小番茄能放多久，小番茄能放多久?】小番茄又稱圣女果 ， 珍珠小番茄，櫻桃番茄，既可蔬又可果 。味清甜 ， 無核 ， 口感好，營養(yǎng)價值高且風味獨特 ， 食用與觀賞兩全其美，深受廣大消費者青睞 。櫻桃番茄富含蛋白質、鉀、鈣等多種礦物質和微量元素硒及β-胡蘿b素、多種維生素、檸檬酸、iPhone酸，其果皮中還含蘆丁 。櫻桃番茄中含有豐富的維生素C，其含量是西瓜的10倍 。櫻桃番茄以其成熟多汁的漿果供食 。既可生食也可熟食，但更適宜生食 。
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