驢肉的蛋白質(zhì)和氨基酸含量非常高，但是其中脂肪和膽固醇卻非常低，這個(gè)優(yōu)點(diǎn)非常贊！這樣一來(lái)，驢肉對(duì)動(dòng)脈硬化以及冠心病、高血壓等患者具有良好的保健作用 。
（五）咸肉冷凍一年還能吃嗎1、臘制食品本就是在干冷的冬天做的 ， 帶菌量不會(huì)象其他季節(jié)那么多，又一直放在冷凍室里，只要平時(shí)沒(méi)有斷電化凍過(guò)，應(yīng)該沒(méi)事的 。
2、不過(guò)你吃之前可以看看有沒(méi)有異味 ， 有味就別要了 。
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