1、把包菜切開，取半個包菜以備用 。
2、把這一半包菜弄散，放在水龍頭下沖洗干凈 。
3、把包菜的頭部去掉不要 。
4、先把半個包菜用三刀切成三半 。
5、再把三部分合在一起 ， 用刀切下去 。
6、注意切的尺寸，把整個包菜切好 。
7、最后裝盤檢查下 。
炒包菜的方法：
1、包菜洗凈，手撕成喜歡的太小即可 。
2、半熟的豬肉切小長條，也可以用新鮮的肉 。
3、帶肥豬肉下鍋后，加少許的油 ， 這樣能更快的熬出油 。
4、中火炸熟差不多了，再倒入包菜，翻炒幾下 。
【包包菜怎么切塊 怎么切包菜】5、炒熟后關火，裝盤 。
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