【神田雪平鍋值不值得買 神田443雪平鍋是否有毒】神田443雪平鍋無(wú)毒 。443不銹鋼是鐵素體不銹鋼的一種，基體耐孔蝕指數(shù)為300mv，與304不銹鋼相當(dāng)，熱穩(wěn)定性高，具有良好的耐腐蝕性能，不含有毒物質(zhì) ， 對(duì)人體是無(wú)害的 。建議選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的合格不銹鋼鍋 。
雪平鍋又稱為行平鍋，由日本平安時(shí)代（即1000多年前）的在原行平發(fā)明，后盛行于日本神田地區(qū)，加上鍋身施以白雪般的加工圖案，因此被稱為雪平鍋 。
雪平鍋并非一個(gè)品牌，而是一種鍋具類型的稱呼 。雪平鍋的外形是有凹凸的造型 ， 兩邊有導(dǎo)流口，類似奶鍋大??，以掋来? ，最小的是16cm的，最大的是22cm的，通常家用18cm的大小最為適合 。
日本廚師冨田唯介甚至專門為雪平鍋?zhàn)珜?xiě)了一本書(shū)：《雪平鍋無(wú)油料理》 。與其說(shuō)是書(shū) ， 毋寧說(shuō)是情書(shū)，里面詳細(xì)描寫(xiě)了雪平鍋能做的各類美食 ， 從煮物到甜點(diǎn)，從一人晚餐到全家三餐，用冨田唯介的話說(shuō) ， 全部可以一鍋上菜 。
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