【代糖有哪些，常見(jiàn)的代糖有哪些】1、赤蘚糖醇：赤蘚糖醇在蔬果中分布廣泛 。
2、羅漢果甜苷：羅漢果原產(chǎn)于中國(guó)，羅漢果甜苷就是從羅漢果中提取出來(lái)的等 。
3、甜菊糖苷：具有高甜度、低熱能的特點(diǎn)，其甜度是蔗糖的200到300倍 ， 熱值僅為蔗糖的1/300 。
4、三氯蔗糖：特點(diǎn)具有無(wú)能量，高甜度，純正甜味，安全度高等，也是最理想的甜味劑之一 。
5、山梨醇：目前工業(yè)上可以從葡萄糖裂解氫化得到，為白色結(jié)晶狀，甜味大約是蔗糖的一半，一公克可產(chǎn)生三大卡的熱量 。
6、甘露醇：它呈現(xiàn)白色結(jié)晶狀 ， 甜度約為蔗糖的百分之七十，一公克可產(chǎn)生二大卡的熱量 ， 常用于制造無(wú)糖糖果或果醬等 。
7、木糖醇：目前食品工業(yè)上亦可從半纖維素合成，甜度是蔗糖的百分之九十左右，一公克可產(chǎn)生一大卡的熱量 。和山梨醇一樣具有清涼的效果，常用于糖果、口香糖或清涼含片的制造 。
代糖的種類(lèi)很多，根據(jù)產(chǎn)生熱量與否 ， 一般可分為營(yíng)養(yǎng)性的甜味劑（可產(chǎn)生熱量）及非營(yíng)養(yǎng)性的甜味劑（無(wú)熱量）兩大類(lèi) 。
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