冷萃咖啡可以保存5-7天 。冷萃咖啡Cold Brew指用低于5℃的冷水長時(shí)間低溫浸泡咖啡粉萃取的咖啡，大約需要8 -12小時(shí) 。也被稱為冰釀咖啡 。
【冷萃咖啡可以保存多久 冷萃咖啡可以保存多久喝】冷萃咖啡的出現(xiàn)與大航海時(shí)代有著密切的關(guān)系 。早在17世紀(jì)，荷蘭人作為海上霸主之一前往亞洲進(jìn)行貿(mào)易 。那時(shí)候，日本就有制作以及飲用冷萃茶的技術(shù) 。而在遙遠(yuǎn)的航海旅程當(dāng)中，在船只上難以有充足的熱水水源，而且使用明火是一件十分危險(xiǎn)的事情 。因此，借鑒了日本人制作冷萃茶的技術(shù)，既不需要熱水，也不需要使用到火焰 。于是就有了冷萃咖啡 。
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