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首先相比干草，新鮮冬蟲夏草是不容易造假的，很少出現(xiàn)假草，新鮮冬蟲夏草自4-6月起開(kāi)始產(chǎn)出，在短短的時(shí)間里，基本上都能購(gòu)買到貨真價(jià)實(shí)的蟲草，因此自五月開(kāi)始，新鮮冬蟲夏草會(huì)達(dá)到一個(gè)熱賣的高峰就是可以理解的了。本文主要為大家介紹一下新鮮冬蟲夏草與干草的區(qū)別。

1.新鮮冬蟲夏草營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高
新鮮蟲草含有1000多種活性成分，而干蟲草因水分蒸發(fā)喪失大量活性成分；因此在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上，新鮮冬蟲夏草的食用效果是高于干草的。我們常見(jiàn)的冬蟲夏草是新鮮的冬蟲夏草采挖后經(jīng)過(guò)刷洗（去除表面泥垢）、陰干而成的。在陰干過(guò)程中水分蒸發(fā)30%——50%，而在水分蒸發(fā)的同時(shí)，蟲草體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)成分也隨著水分的蒸發(fā)而大量快速的流失！普通的干燥冬蟲夏草食用時(shí)需要高溫?zé)踔?nbsp;，又會(huì)流失一部分營(yíng)養(yǎng)；同時(shí)，干草進(jìn)入腸胃后，不容易被人體中的活性酶分解，人體吸收的營(yíng)養(yǎng)僅僅是其中很少的一部分。這使得干制蟲草的功效就大打折扣了。因此蟲草不宜久放，即使是干草的保質(zhì)期也只是兩年，否則藥效將降低。
2.新鮮冬蟲夏草口感更好
新鮮冬蟲夏草是剛挖掘后就出售的，所以未受晾曬、風(fēng)干、自然氧化影響，更加新鮮飽滿、個(gè)頭更大。在口感上新草口感非常好，帶甜味，有一股清香，很好吃。而且直接嚼更容易嚼爛吸收，吸收的營(yíng)養(yǎng)成分也更全面，這也是我們推薦直接嚼爛食用的原因。

【鮮冬蟲夏草和干冬蟲夏草哪個(gè)貴冬蟲夏草鮮草好還是干草好】3.新鮮冬蟲夏草性價(jià)比高
大家都知道，新鮮蟲草論根出售。規(guī)格有0.3-1.6克/根。
一根剛剛挖出來(lái)的冬蟲夏草才需幾十塊錢，在價(jià)格與實(shí)惠上是性價(jià)比最高，通過(guò)青藏區(qū)直接挖取然后快遞給客戶保證了最新鮮草。
4.新鮮冬蟲夏草造假不易
一般來(lái)講，新鮮冬蟲夏草造假不易的原因主要在于出售時(shí)間很短，造假困難，而且也非常容易辨別，基本不用擔(dān)心購(gòu)買到假的新鮮冬蟲夏草。
鮮草不同于干草可常年流通，新鮮的冬蟲夏草只在每年的4-6月份上市，錯(cuò)過(guò)了，就沒(méi)有了！因此，想要入手新鮮冬蟲夏草的朋友，一定要抓緊時(shí)間，把握機(jī)會(huì) 。