所以近些年，為增加燕窩產(chǎn)量，減少在崖壁上、洞穴里采收燕窩的難度與危險(xiǎn)性，東南亞國家開發(fā)出一種人工干預(yù)條件下的燕窩生產(chǎn)新模式，“人工燕屋”逐步興起 。
這是一種模仿金絲燕生活環(huán)境建造的“巨型鳥舍” 。燕屋上有很多小孔，便于空氣循環(huán)，盡管熱帶地區(qū)白天溫度上升很快，但燕屋內(nèi)仍保持涼爽 。屋外有露天水箱方便鳥兒沐浴和飲用 。旁邊還有喇叭循環(huán)播放金絲燕的叫聲，吸引更多的“房客”入住 。
清晨和傍晚時(shí)刻，金絲燕在覓食后返回，在燕屋入口周圍互相推擠 ， 就像坐地鐵的乘客一樣 。鳥兒嘰嘰喳喳，和廣播里的鳥叫混在一起，場面一度十分混亂 。這種方式雖然能夠提高金絲燕的數(shù)量，但是擁擠的環(huán)境可能會(huì)提高這些鳥兒們患病的風(fēng)險(xiǎn) 。同時(shí)過多的金絲燕聚集也可能會(huì)導(dǎo)致這些小鳥的應(yīng)激反應(yīng)，導(dǎo)致不必要的傷亡 。所以這種方式的合理性還有待商榷 。
值得注意的是，在自然環(huán)境下，滲入燕窩中的礦物質(zhì)，數(shù)量和種類根本無法控制、新加坡和印度尼西亞出口到中國的燕窩都曾被查出含有過量重金屬 。此外，天然燕窩中含有鳥羽、鳥糞以及其他雜質(zhì)，去除雜質(zhì)的過程很繁瑣，有些商家會(huì)用漂白劑進(jìn)行漂白清理 。吃這種燕窩，不僅不保?。?反而會(huì)給健康帶來威脅 。
小結(jié)：燕窩好吃，但實(shí)際上，它并沒有什么營養(yǎng) 。補(bǔ)充蛋白質(zhì)，還是吃雞蛋更見效 。
謝謝您的觀賞 。
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